Большая кухня из маленькой

По расчетам шведских ученых, площадь нашей кухни должна быть не менее 15 квадратных метров - только в этом случае она будет удобной и безопасной. Западные исследователи, наверное, правы, но наша действительность несколько иная...

По данным статистики, большая половина наших хозяек готовит и принимает гостей и родственников всего на 6 квадратных метрах: такие кухни — наша реальность. На такой небольшой площади сложно и готовить, и собираться всей семьей, трудно разместить бытовую технику. Казалось бы, что выход один — поломать стены и таким образом расширить кухню. Но существуют не такие радикальные методы, с помощью которых можно сделать удобной и комфортабельной даже самую маленькую кухню.

Складные стулья

Суетиться между разделочным столом, холодильником и плитой, когда под ногами мешают табуретки, — не очень приятно. Разрешить эту проблему можно с помощью раскладных стульев. Ассортимент такой мебели сегодня очень большой. Это экономичные пластиковые или тканевые табуретки и стулья, подороже — варианты из кожи и дерева. Некоторые имеют удобные спинки, а во время приготовления пищи их можно сложить и убрать в уголок. Есть модели, у которых ножки убираются прямо в корпус, несмотря на его небольшую толщину (5 — 6 см.). Такие стулья легко можно поместить в шкафу или выдвижном ящике.

Рационально используйте пространство

Для того, чтобы наша маленькая кухня получилась удобной, нужно умело использовать каждый сантиметр её пространства. Подоконник, например, нерационально использовать для горшечных цветов и другой бытовой утвари. Его лучше удлинить и он станет… столом. Углы его нужно закруглить или вообще придать ему форму овала, чтобы не травмироваться об него. А подоконник вам заменят полочки, повешенные около стола. На них можно поставить цветы, бокалы, книги по кулинарии, статуэтки и т. д.Пространство под нашим столом — подоконником тоже нужно использовать не зря. Разместите там небольшой шкафчик для подсолнечного масла и иного «бутылочного» содержимого. Такой шкафчик не должен мешать сидящим за столом людям.

Подумайте о свете

На первый взгляд небольшую кухню осветить несложно — хватит и одной лампы. Но это далеко не так: предметы будут отбрасывать тень, а это неудобно и даже опасно, например, при шинковке овощей. Чтобы не было таких проблем, освещение нужно сделать точечным, то есть над всеми важными местами кухни, и, конечно, над разделочным столом. Красивому абажуру место над обеденным столом, а плиту должны освещать лампы, встроенные в вытяжку. О вытяжке нужно сказать отдельно. Если продавец будет вам пытаться продать мощную, дорогую и громоздкую вытяжку, — не слушайте его. Для шести квадратных метров площади вполне подойдет небольшая и экономная модель. Лучший, и самый экономный вариант — это небольшая выдвижная вытяжка, встроенная в дно шкафа над плитой.

Ненужные занавески

Текстиль занимает много места, впитывает в себя пыль и делает маленькое пространство еще меньше. По этой причине в нашей мини — кухне вместо штор лучше использовать жалюзи. К тому — же их не нужно стирать, а просто изредка протирать влажной тряпкой. Если жалюзи не подходят к интерьеру, можно применить стеклоткань:она похожа на текстиль и не впитывает влагу.

На практике

Итак, у нас есть стандартная 6 — метровая кухня. Бытовые приборы нагромождены друг на друга — на холодильнике микроволновка, на стиралке телевизор… Попытаемся все это обустроить и упорядочить.

1. Раковина, встроена в столешницу, которая огибает всю кухню и заканчивается обеденным столом. Под мойкой поместим стиральную машинку и небольшие шкафчики. Теперь в нашей кухне появились дополнительные ящики и рабочее место там, где был только подоконник. При такой переделке может возникнуть одна проблема: может мешать батарея отопления. Батарею можно вообще убрать и сделать пол с подогревом — этого хватит для нашей маленькой кухни. Еще один вариант — поменять обычный радиатор отопления на более компактный.
2. В том месте, где раньше находилась мойка, теперь стоит вертикальный шкаф, теперь стоит холодильник и морозильная камера, в итоге осталось место для небольшой антресоли.
3. Размер нашего встроенного шкафчика отвечает главному требованию: расстояние между холодильником и плитой не должно быть меньше 15 см. Иначе сковорода может не поместиться на ближних к холодильнику конфорках, а сам холодильник будет постоянно забрызгиваться жиром.
4. Вся кухонная бытовая техника (плита, духовка, микроволновка, телевизор) — встроенная. Это максимально экономит площадь нашей маленькой кухни. Чтобы зрительно кухня не выглядела перегруженной, навесные шкафчики сделаны из стекла.
5. Пустая стена над столом — как элемент дизайна: тогда кухня выглядит более просторной. Вертикальные полосы на стене визуально увеличивают высоту потолка.